Um toque de verão no seu café

Cafés gelados oferecem uma rica experiência sensorial, combinando o inconfundível e intenso sabor do grão com a refrescância que os dias quentes pedem

Redação NBE

Redação NBE

08/01/2024
Um toque de verão no seu café Mazze Agência

3 min de leitura

Você sabia que o café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, ficando atrás apenas da água? Pois é. De acordo com um estudo que utilizou dados da Organização Internacional do Café (OIC) e do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), aquele nosso cafezinho de toda a hora lidera a preferência nacional - em média, os brasileiros tomam de três a quatro xícaras por dia.

Grãos de café

O levantamento mostra também que o Brasil ocupa a 14ª posição do ranking de países que mais consomem o grão coado, além de sermos responsáveis por cerca de 40% da produção global, com Minas Gerais, São Paulo e Paraná liderando a lista de estados que cultivam o grão.

Mas a maior parte dos brasileiros conhece - e consome - as versões tradicionais da bebida: aquele cafezinho quente e reconfortante, passado na hora ou mesmo um intenso e estimulante expresso. Mas o café permite variações surpreendentes, que vão muito além do cappuccino ou mocaccino - as versões geladas aliam o rico sabor do grão à refrescância, oferecendo uma experiência sensorial singular, perfeita para os dias de verão.

Café com bola de sorvete

Affogato - La Vie Padaria Artesanal

Café no modo verão

Um país tropical como o nosso é o cenário perfeito para degustar versões geladas dessa bebida que ocupa o coração - e o paladar - dos brasileiros. Nos dias mais quentes, nosso amado cafezinho pode sim vir gelado, delicioso e estimulante, com a refrescância que a estação pede e em toda a sua versatilidade e sabor.

E as opções geladas vem ganhando cada vez mais espaço, tanto no Brasil quanto no resto do mundo, com pitadas deliciosas de criatividade. Vão desde o tradicional Affogato italiano (praticamente uma sobremesa, na qual o contato do café quente com o sorvete gelado resulta numa experiência fabulosa) até o expresso tônica ou o delicioso Cold Brew (versão elaborada a partir de um método de extração ou infusão a frio, num processo de imersão lenta e prolongada de grãos de café moídos em água fria, que dura, em geral, de 12 a 24 horas).

Copo de café com leite

Café gelado com leite, também na opção Cold Tônica - La Vie Padaria Artesanal

Outras versões saborosas de café gelado incluem smoothies que combinam Cold Brew com pasta de amendoim (ou amêndoas) e leite vegetal, café com limão siciliano (ou laranja), café com chocolate meio amargo e essência natural de menta, café gelado com caramelo e creme de leite e até mesmo uma “quase versão da sobremesa banoffee”, que une café, sorvete, banana, doce de leite e chantilly.

E então, tem jeito melhor de saborear seu amado cafezinho no verão?

DICA NBE:

Para quem está na Serra ou vai passar por lá nos próximos meses, vale conhecer as versões geladas de café que a LA VIE PADARIA ARTESANAL (Garibaldi) oferece, como o Affogato, o Cold Tônica e o tradicional Café com Leite na versão geladinha, todos elaborados com ingredientes selecionados, com destaque para os grãos de café moídos na hora.

As opções são deliciosas, refrescantes e combinam muito bem com as sobremesas que a casa prepara, como a torta de nozes e mel, a pavlova de morango com gelato, e o novíssimo New York Roll, no sabores pistache, limão siciliano, caramelo, frutas vermelhas e nozes, entre outros. Difícil resistir né?

Pavlova com frutas em cima

Pavlova de Morango - La Vie Padaria Artesanal

Rocambole dentro de forma

New York Roll de limão siciliano - La Vie Padaria Artesanal

Rocambole de pistache dentro de forma

New York Roll de pistache - La Vie Padaria Artesanal

Compartilhe

Redação NBE

Redação NBE

Nosso Bem Estar é uma rede de mídias com o propósito de ajudar você a viver bem, de forma natural, saudável e justa.

Também pode te interessar

blog photo

Descubra a Mesa Quântica Estelar Nova Era

Conheça mais sobre essa técnica energética que combina símbolos, gráficos (geometria sagrada), radiestesia e radiônica para promover autoconhecimento e equilíbrio energético em vários níveis

Redação NBE

Redação NBE

blog photo

Proteja-se dos golpes na internet

No Brasil são 4,7 mil golpes por dia e os idosos são o principal alvo

Redação NBE

Redação NBE

blog photo

Dia das Mães e das divindades maternas

O Dia das Mães foi mudando ao longo da história, mas segue cheio de significados. No Brasil, as comemorações iniciaram em Porto Alegre

Redação NBE

Redação NBE

simbolo Bem Estar

Receba conteúdos que te inspiram a viver bem

Assine nossa newsletter e ganhe um universo de bem-estar direto no seu e-mail