Lancheira saudável

Frutas devem ser a estrela das lancheiras que acompanham os alunos à escola, ou mesmo jovens e adultos na faculdade e trabalho. Além de lindas e deliciosas, as frutas fornecem vitaminas, fibras e minerais que colaboram para regular o organismo e proteger o nosso corpo contra doenças e viroses.

Mas, para compor uma lancheira equilibrada, as frutas devem vir acompanhadas de outros alimentos.

O ideal é fugir dos alimentos industrializados e ultraprocessados. Significa dizer alimentos com mais cascas e menos embalagens. Selecione pelo menos um alimento de cada grupo e monte o seu cardápio:

Alimentos construtores – responsáveis pela formação e construção do nosso corpo. Englobam as proteínas em geral: leites, iogurtes, queijos brancos e ovos.

Alimentos reguladores – frutas e vegetais ajudam na imunidade e na formação dos ossos. Dê preferência para as frutas orgânicas e da estação. Vegetais: cenoura, tomatinhos, pepino, entre outros.

Alimentos energéticos – grupo constituído pelos carboidratos em geral: bolos caseiros, pães, granola, pipoca, biscoitos caseiros, tapioca, entre outros.

Não esqueça das bebidas: leite puro, leite com cacau, leite batido com frutas, água (pode ser saborizada, com frutas e folhas), chá sem cafeína (camomila, erva-doce, capim-cidreira) e/ou suco de frutas da estação.

Com esses elementos presentes abrir a lancheira será uma festa deliciosa e nutritiva.

Sugestões de cardápio*

Confira alguns lanches com um alimento de cada grupo:

SUGESTÃO 1

· Milho verde

· Cenoura

· Ovo

· Goiaba

· Leite

SUGESTÃO 2

· Pãozinho de frigideira com mussarela

· Pepino

· Cenourinhas

· Tomatinhos

· Queijo branco

· Tangerina

· Chá

SUGESTÃO 3

· Pipoca

· Cenourinhas

· Tomatinhos

· Requeijão

· Ameixa

· Chá quentinho

SUGESTÃO 4

· Biscoitinhos de queijo

· Goiaba

· Cenourinhas

· Tomatinhos

· Leite batido com banana

*Fonte: site Brasil Escola