Leites vegetais são excelentes para o verão

Optar pelo leite vegetal, especialmente no verão, não é uma só uma opção para veganos, mas para todas as pessoas que sofrem com as fermentações causadas pela ingestão de leite animal. E, é claro, para as pessoas que não gostam de compactuar com a exploração e crueldade para com os animais.

Experimente incluir o leite vegetal na sua dieta e observe os resultados imediatos: diminuem os inchaços, especialmente na região abdominal, reduz a fermentação e toda a digestão fica mais leve.

O leite vegetal é rico em nutrientes e vitaminas, que ajudam no bom funcionamento do corpo e no aumento da imunidade, e ainda oferece uma variada gama de sabores.

Aproveite as receitas que o Nosso Bem Estar selecionou para este verão:

Leite de aveia

Num grande recipiente de vidro, coloque 10 colheres de aveia e um litro de água e deixe descansar no refrigerador durante uma noite. Bata no liquidificador, coe e coloque num recipiente de vidro. Para coar, utilize uma gaze para queijo ou o saquinho de nylon para filtrar leite.

Leite de amêndoa

Coloque numa vasilha de vidro uma xícara de amêndoas (cruas, não salgadas ou com a pele) e cubra com água fria. Deixe de molho durante uma noite, coe a água e enxágue. Adicione 1 litro de água e bata com o liquidificador até a mistura ficar lisa. Para coar, utilize uma gaze para queijo ou o saquinho de nylon para filtrar leite.

Leite de arroz

Numa frigideira, torre uma xícara de arroz (integral ou branco) até os grãos ficarem dourados. Coloque numa vasilha de vidro e cubra com um litro de água. Deixe de molho durante uma noite. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a mistura ficar lisa. Para coar, utilize uma gaze para queijo ou o saquinho de nylon para filtrar leite.

Adoce com açúcar ou mel, adicione baunilha ou uma tâmara sem caroço. O leite pode ser conservado até 3 ou 4 dias no refrigerador. Agite antes de usar.