Sabores de Canela 2025 acontece em setembro

Realizado pela Associação Comercial e Industrial de Canela (Acic), o Festival Sabores de Canela terá a participação de mais de 15 restaurantes, além de pousadas, hotéis e os famosos atrativos turísticos locais, como os parques. O objetivo é reforçar o posicionamento da cidade como um destino gastronômico diferenciado.

Sobre o Festival

A ideia é valorizar sabores afetivos, pratos exclusivos e criações autorais que só poderão ser degustadas durante o festival. A proposta é mostrar que Canela tem chefs renomados, cozinheiros com histórias de vida marcantes e, acima de tudo, uma culinária rica em identidade e afeto.

Moradores e turistas poderão percorrer os estabelecimentos participantes para degustar as receitas – doces e salgados – criadas exclusivamente para o período do festival. Os renomados Chefs, Canelone e Maria Risoto serão os hostess, guiando os visitantes por uma jornada deliciosa pela culinária e cultura de Canela.

Entre as atrações está o “Encontro Memórias, Histórias e Sabores”. Conduzido pela empresária, artista e produtora cultural Lisi Berti, o encontro vai resgatar a história de personagens centenários e de grandes cases da gastronomia e do turismo que foram fundamentais para o desenvolvimento de Canela.

O Sabores de Canela conta com o apoio da Abrasel Hortênsias e da Universidade de Caxias do Sul (Campus da Região das Hortênsias), além do co-patrocínio do Sicredi e da Sulgás.

Serviço

Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela

Datas: de 4 a 21 de setembro

Local: Restaurantes, pousadas e hotéis de Canela-RS

Realização: ACIC

Apoio institucional: ABRASEL

Patrocínio: Sicredi e Sulgás

Apoio: UCS - Campus Universitário da Região das Hortênsias

Mais informações: @festivalsaboresdecanela